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【14】安い食材でできる トマトと豚肉と卵の炒め物

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トマトが安くなってきました。最近はトマトもいろいろな種類がありますね。

桃太郎トマト、ファーストトマト、こくみラウンド、ミディトマト、ミニトマトにはオレンジ、緑、黒、黄色など。スーパーのトマト売り場は色とりどりで見ているだけでも楽しいです。ナスもおいしい季節です。

安い食材でできるトマトと豚肉と卵の炒め物

豚肉とトマトと卵の炒め物

作り方

炒り卵を先に作り、取り出す。にんにく、しょうが→ナス→豚肉→トマトの順に炒めて、オイスターソースと塩コショウ、醤油で味を整えます。

今日は長女、長男は外食とのことで、次女と夫と私の3人分の夕食です。
材料費
卵3個60円
豚肉400円
ナス200円
トマト2個100円
しょうがひとかけ 50円
にんにく3片50円
合計860円

水筒が大活躍 1Lから軽量0.6Lまで

今日は長男、次女は部活の大会でした。重い荷物があるので水筒は中くらいのサイズ、粉のスポーツドリンクが溶かせる1Lがちょうどいいです。
スポーツドリンクも飽きるので色々な味があるといいですね。

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暑い中お弁当が心配です。


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部活がない日は軽量の水筒を持たせています。満員電車、とにかく荷物が多いので、少しでも軽くなればと。0.6Lくらいがちょうどいいです。

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