家族も自分も幸せにする家計~年間預金100万円を目指して

いよいよ我が家の学費はピークですが、目標預金は年間100万、節約しつつ家族も自分も幸せにする家計を目指します

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【56】中国ラーメン揚州商人の冷やし中華を参考に・・

投稿日:2018年7月13日 更新日:

暑いですね。こんな日は冷やし中華ですが、冷やし中華ってマンネリ化しませんか?錦糸卵、キュウリ、ハムか鶏肉、トマトくらいかな~。先日中国ラーメン揚州商人で冷やし黒酢麺をいただいたんですが、ちょと参考にしました。

新冷やし中華

黒酢とはいってもあまり酸っぱくなくさっぱりしています。細麺がたれとマッチしています。さすがに黒酢はまねできないのですが、白髪ネギときゅうりとささみの具がしゃきしゃきして食感がよく、美味しかったので真似しました。

冷やし黒酢麺

冷やし黒酢麺920円。

メルマガ登録で登録から1週間、ゆめごこち杏仁豆腐、マンゴー杏仁豆腐、バナナ杏仁豆腐、餃子が100円に。(一回の注文でいずれか一点)

以降はホームページクーポンで上記が半額になります。

 

 

 

新冷やし中華

材料費(6人前~1人前は明日の息子のお弁当)

ネギ 110円

ささみ 265円

キュウリ2本 78円

冷やし中華麺 3人前×2袋 319円

合計 772円

お弁当は2日同じ味なので、カニかまぼこと、錦糸卵をくわえました。

カフェ丼 冷やし中華

 

 

 

 

何にもしないで寝てしまった朝に

転職して2週間目をむかえ、今週はすこし疲れが・・・。

朝は5時起き、なんだか次女が勉強やる気満々で、週2回の塾にくわえ、自習に塾に行きたいというので、毎日のように送り迎え。お友達がいるからでしょうが、まあ、うれしいことなので私もがんばって送迎しています。

昨日は本当に記憶がなく、ソファで横になったことも覚えていませんが、気付いたら朝4:20。やべ、今日も、次女、水着使うんだ、洗濯してない!!まったく、せめて一日おきにして~と心の中で叫びながら、急いで洗濯機を回し、冷やし中華の麺をゆで、錦糸卵などの具を作る。

同時に長男のハムエッグを焼いて、昨日ささみをゆでたゆで汁でおじやを作る。次女が好きなチュロスを揚げる。さらに晩御飯のチキンカチャトーラを作る。

おじやチュロス
チキンカチャトーラ

 

 

 

 

 

 

その間ダッシュでシャワーをあび、何食わぬ顔で子供たちを起こす(息切れ)

何が言いたいか、結論を言いますと・・・

夜ごはんを多めに作って弁当に回す、これがこういう時ほんとに助かります。

毎日塾に毎日にのように行くのはいいのですが、、私の帰宅が18時半、次女の帰宅は18時50分、19時05分までに夕飯を食べて塾に行くので、夕飯は朝から作らないと間に合わないので、これが大変で。

でも思い出そう、私の幸せは子供たちが立派に育つこと。

がんばろう!!

さらにこうやってブログ書く時間もある今日のわたしの働きを、自分でほめつつ、そろそろ出勤の支度にかかります。

皆様も今日も一日頑張っていきましょう!!

 

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 家計を見直し、子供が立派に育つための学費と、自分を含め、家族全員が楽しく幸せに暮らすために必要なお金を捻出するためのブログです。ご興味ある方はどうぞお付き合いください。

 

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