家族も自分も幸せにする家計~年間預金100万円を目指して

いよいよ我が家の学費はピークですが、目標預金は年間100万、節約しつつ家族も自分も幸せにする家計を目指します

夏休みの昼食

【65】暑くても、頑張って作ろう!夏休みの昼食~10分でできる揚げ茄子の冷やしそば

投稿日:2018年7月24日 更新日:

夏休み始まりました。そこで毎日頭が痛いのは昼ご飯ですよね・・・。
今日はお昼休み、うちに帰ってこれたので10分でできる揚げ茄子の冷やしそばを作りました。

10分でできる揚げ茄子の冷やしそば

12時半帰宅。ダッシュでキッチンへ。

まずお湯を沸かし、油を温める→なすを切ってさっと水にさらす。シソも千切りにする→ナスを揚げる、そばをゆでる→その間にめんつゆを準備。(ナス用とそばつゆ用)→揚げたナスをめんつゆに浸す。そばが茹で上がったら、水でよく洗う。

器に盛りつける。ナスはあったかくてもOK.時間があれば冷やして召し上がってください。

揚げ茄子の冷やしそば

 

 

 

12時45分には子供と食べ始めることができました。この早業に娘も拍手!

さて、そろそろ昼休み終わりです。

午後も頑張りましょう!

~お金は使うためにある。使ったお金は、みんなの幸せになる~
 家計を見直し、子供が立派に育つための学費と、自分を含め、家族全員が楽しく幸せに暮らすために必要なお金を捻出するためのブログです。ご興味ある方はどうぞお付き合いください。

人気ブログランキング参加中。ブログが参考になりましたらクリックお願いします!

私のもう一つの留学ブログにもぜひ遊びに来てください。

http://ryugakublogs.com 

 

スポンサードリンク



スポンサードリンク



-夏休みの昼食

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

サラダうどん

【77】夏バテ気味なあなたに、コンビニ食材だけでできるサラダうどん

ここのところ、転職の疲れもたまり、昼食をパンですませたり、夕食は買ってきたお惣菜やお弁当で済ませていました。案の定、子供たちの食欲は低下、私の体力も低下しました。買ってきたものって、簡単でラクチンだか …

パンダラーメン

【80】パンダラーメンと手作りのタピオカ~夏休みの食卓

昨日横浜中華街に行ってきました。次女よりお土産にパンダラーメンとタピオカをおねだりされました。 パンダラーメンおいしいよ パンダラーメンって知ってます? こんなパッケージにはいってます。 【大人気のパ …

うな卵素麺

【69】暑くても、頑張って作ろう!夏休みの昼食~10分でできるうな卵素麺

今日のお昼はうな卵素麺。そうめんは流水麺を使うので簡単にできます。 うな卵素麺の作り方 錦糸玉子をつくり、キュウリは千切り、うなぎはざく切りで、流水麺にのっける!以上! うなぎに変わる具として、火を使 …